Sain joululahjaksi pursottimen kiukuteltuani valmistujaisteni alla marengin pursotuksessa.
Tarkkakorvainen pikkusisko oli pistänyt välineeni merkille ja hommannut paremmat. Kiitos!
Sitruunaiset pikkuleivät
300g voita
100g sokeria
300g jauhoja
1 kananmuna1tl leivinjauhetta (tätä kaatui kyllä sekaan aika paljon enemmän... ei onneksi haitannut!)
1-2 tl vaniljasokeria
1 tl sitruunaesanssia
2 rkl oikeaa sitruunamehua (kun tajusin että meillähän on sitäkin)
Ensin vaahdotin voin ja sokerin vaahdoksi ja sitten lisäsin joukkoon muut ainekset (jauhot viimeisenä vähän kerrallaan). Pursotin uudella pursotuskoneella (sujui paremmin kuin marengin kanssa mutta vaatii vielä harjoitusta). Paistelin 180 asteessa sopivan aikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti